人気ブログランキング |

2012年 12月 04日 ( 1 )

むかごご飯

秋にRUFとお山に遊びに行き
むかごを沢山採って来た

むかごは山芋のツルに出来る種芋?
かな・・・

アルミホイールに包んで蒸し焼きも美味しいが

何と言っても「むかごご飯」です
c0225536_201275.jpg


洗ってお水を入れた米の上にむかごを入れて

お酒、塩少々を入れて炊き上げるだけ

勿論、おこげも作ってくださいね

むかごのほっこりとした味と

新米の甘みが何とも言われませんよ

あまったご飯はおにぎりにして
醤油を付けて

焼きおにぎりも美味しいですよ!

by yamame930 | 2012-12-04 20:25 | 男の料理 | Comments(6)

この年になってウクレレを始め楽しい毎日