2021年 02月 27日
朝飯
岩手県沿岸では獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言え
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
朝食にも出ましたよ
2021年 02月 27日
岩手県沿岸では獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言え
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
朝食にも出ましたよ
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