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年越し蕎麦

放ったらかしのblogを
バタバタと更新

今年は友人と年越し蕎麦作り
に行きました
昨日の昼も蕎麦を食べた(笑)

地元の蕎麦粉8と小麦粉2
二八蕎麦

湯を入れて軽くかき混ぜると
蕎麦の良い香り
水を入れさらに含ませ
練り始めます
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少し硬いので水を追加
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伸ばしていきます
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畳んで切ります

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今年は少し太めに
蕎麦湯も美味しくなるように
たっぷりと蕎麦粉もふりかけ
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来年はもう少し太く生きよう❗️
長く〜長く〜

良いお年を❗️

Commented by CARRERA at 2018-12-31 23:57 x
先ほどは どうも~ッ!

2018年も 残り4分です。

2019年も 御互い がんばろうぜ!

ほな 良いお年を。
Commented by yamame930 at 2019-01-01 03:54
CARRERAさん
明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願い致します❗️
Commented by makikojoy35 at 2019-01-01 11:29
ヤマメさん☆

明けましておめでとうございます㊗️
Commented by yamame930 at 2019-01-01 12:47
makikojoy35さん
お互いに良い年になって欲しいですね〜
by yamame930 | 2018-12-31 12:24 | 男の料理 | Comments(4)

この年になってウクレレを始め楽しい毎日