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男の料理

めっきり寒くなってしまい
山沿いを眺めると白くなっている

ストーブも朝晩は欲しくなるが
これがまた家飲みが楽しくなってきます

もともと料理が好きで色んな物を
作っていますが・・・

そんな事もBLOGで紹介出来たならと
思い付きました・・・

近所のおばちゃんにRUFに食べさせる大根の葉っぱが欲しいとお願いしたら???

なんと・・・・一輪車3台分の大根葉
(だいこんぱっ)が庭先に届けられていました

元々 大根の葉は大好きで味噌汁や炒め物
漬物とか良く食べます

せっかく今の時期ストーブを点けているので簡単な料理を紹介します

大根の葉っぱを細かく刻みます
(長さは適当に)

フライパンに油をひいて
(今回は引き出物のオリーブオイルがあったので)にんにくのスライスと
タカノ爪をお好みで、大根の葉っぱをどさっと入れまた、にんにくとタカノ爪をお好みで

上からオリーブオイルをタラタラ~っと廻し掛け、塩ひとつまみ
(決してお相撲さんのひとつまみで無く)

c0225536_22593276.jpg


後はただ・・・ジット待つだけ・・・

チビチビ飲んでる裡ににんにくの
良い香りが・・・

そこでごちゃごちゃかき混ぜないでジット待ってると大根の葉の水分も出てきて

ぺしゃんとなってきたらか~るく
かき混ぜて頂きます

しゃきしゃきと大根の歯ざわりとにんにくの香り・・・

薄いと感じたらポン酢でもただの酢でも醤油でもお好きに・・・・

僕はジャガイモの蒸かしたのと一緒に食べるのも好きですが・・・

Commented by サリ家のパパ at 2012-11-18 07:57 x
お早うございます。

男の料理・・・じっと待つ男の料理
炭にならないのでしょうか?(爆)
パパがやったら・・・ごぼうの炭が完成でしょうね(汗)

また、ルーフ君と食べるのでしょうか?・・・(笑)
あ・・・ニンニクはダメでしょうか・・・
来年は、是非ごちそうになりたいと思います・・・男の料理(笑)
Commented by yamame930 at 2012-11-18 21:38
サリ家のパパさんこんばんは!

今日は朝を自宅で迎えられたんですね・・・・
これを炭にするのはいくらパパさんでも難しいかもです(笑)
RUFは玄米と一緒に煮て食べさせてます、誰にもやりません!
男の料理は得意ですので! 
女の子の料理はパパさんにおまかせしますよ(爆)
by yamame930 | 2012-11-17 22:33 | 男の料理 | Comments(2)

この年になってウクレレを始め楽しい毎日
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