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大切な仲間と美味しい料理と酒

昨日は仲間4人で自炊の宴会を行ないました
 年長のAさんの新築の借家で盛大に?
 料理は僕の特製「軟骨入り鳥団子のちゃんこ」です
 鳥団子・豚肉・ウインナー・白菜・葱・舞茸・糸コン・油揚・ニンニク
 葱南蛮を入れながら食べるんですよ
c0225536_23123021.jpg

 鍋が小さく、これでもかと具材が入っています
 美味しそうでしょう!

 そして、今夜の主役、「もち米のどぶろく」
 仲間のお父さんが杜氏をやってらっしゃる関係で
 ご馳走になる事になりました
c0225536_23124366.jpg

 少し発泡していて、ビリッとした米の甘みの感じられます
 今度仲間で酒作りに挑戦することになりました
 今からとても楽しみです
 大量のビール・バナナ焼酎・どぶろくを飲んで
 〆は鍋の汁にご飯・白菜・葱・をたっぷり入れて雑炊をいただき
 楽しい夜を過ごしました
Commented by umanekonohaha at 2010-03-21 23:53
こんばんは。
美味しそう&楽しそうですね。
葱南蛮てどんなものですか?こちらではあまり聞いたことがありません。
どぶろくは昔悪酔いしたことがあるので敬遠しているのですが・・・。
ところで、一般人がお酒を造ってもいいんですか・・・?(ボソッ)
Commented by CARRERA at 2010-03-22 00:14 x
いいですね! 近くなら お土産もって 押しかけるのに・爆
こちらでは なかなか 有り得ない 雰囲気です。
他人は他人 自分は自分的な街が 最近 多いですから・・・羨ましい!
Commented by yamame930 at 2010-03-22 18:43
umanekonohaha さん、いつもコメント
ありがとうございます!
葱南蛮は僕が勝手につけたんですが・・・・・
長葱を細切りにして、豆板醤・醤油・胡麻油・酢
後は秘密・を混ぜ合わせたものです
鍋に辛味を好みで入れるんです、美味しいですよ!
どぶろくは美味しいですよ、昔は自分で飲む分は
自分で作ったんですから・・・・・
Commented by yamame930 at 2010-03-22 18:47
CARRERA さん、いつもありがとうございます!
近くならお土産なんか持たずとも乱入大歓迎ですよ(笑)
スロットのお仲間が居るじゃありませんか?
確かに、仲間意識を持てない若者が増えていますね!
自分達で作った料理で飲む酒は最高~!
Commented by uchi986 at 2010-03-22 20:24
こんばんは。
なんと健康的な鍋料理。とても美味しそうです~(笑)
特別製のどぶろくと素敵なお仲間との時間は、何物にも変えがたいですよね!
お近くだったら、大きな鍋もって行けるのに~!(核爆)
Commented by yamame930 at 2010-03-23 21:25
uchi986 さん、いつも温かいコメントありがとうございます!
どぶろくはとても美味しかったですよ!
やはり気の合う仲間と飲む酒は最高ですね
大歓迎ですよ!(笑)
uchi986 さんはいつも女性に囲まれてらっしゃるようなんで
是非是非!ご一緒にいらしてくださいませ(爆)
Commented by seijitsuchan at 2010-03-23 22:52
あ~~~~!!!すっごく美味しそう^^
湯気が写っていたら、お箸用意したくなっちゃうくらいです。

しかし、お酒って色々あるんだな~と感心しました。
yamaさん、優しい写真ばかり^^
Commented by yamame930 at 2010-03-24 19:51
Saeさんいつもコメントありがとうございます!
どうぞどうぞ!食べにいらしてくださいませ(笑)
Saeさんはお酒は苦手ですか?
写真の事はあまり詳しくないんですが・・・・
あまり加工せず(出来ないだけ)
そのまま感じたことを伝えたいだけです
メヒカリのから揚げが食べたいですね・・・・!
Commented by paragon_k at 2010-03-25 23:21
お友達との宴会すごく楽しそう&美味しそうですね♪
ここ数日、東京はとても寒いのでお鍋がすごく食べたいです!
軟骨入り鳥団子のレシピも是非載せてください!^^
Commented by yamame930 at 2010-03-26 21:00
ミカナさんこんばんは!
お久し振りの登場ですね、寂しかったですよ!
僕のブログ3人の素敵に盛り上げて頂いてます
東京も寒いですか、こちらはまだ雪が降ります
今夜から明け方氷点下になるそうです・・・・・
鳥団子は、男の料理ですから適当です
鳥ひき肉にとり軟骨を細かく切ったものを混ぜ
生姜スーパーにあったサービスの袋入り1
塩・胡椒・胡麻油・卵1・刻み葱(玉葱もうまい)
今回はそれだけ、よく練り合わせて、作りました。
適当ですよ適当・・・・
また、いらして下さい
Commented by yamame930 at 2010-03-28 21:12
上の文章変でした(笑)
>僕のブログ3人の素敵に盛り上げて頂いてます
正しくは・3人の素敵な女性の方々にでした
大変すみませんでした
by yamame930 | 2010-03-21 23:29 | | Comments(11)

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